每天上班前去星巴克買(mǎi)一杯咖啡，也許這已經(jīng)成為了人們的一種生活習(xí)慣。

眾所周知，咖啡的最佳飲用溫度是85°C左右，那么如何控制好這個(gè)溫度呢？

我們先來(lái)說(shuō)一下調(diào)至一杯咖啡控制溫度的一些技巧。

剛煮好的一杯咖啡基本會(huì)再98°C左右，這個(gè)需要現(xiàn)磨咖啡機(jī)上的溫度計(jì)來(lái)準(zhǔn)確控制好水溫，倒進(jìn)咖啡杯后,溫度會(huì)下降到85°C左右,如果加糖及奶精后溫度會(huì)迅速下降到60~70°C左右,此時(shí)用手接觸杯子的感覺(jué)就是很熱但已經(jīng)沒(méi)有象咖啡剛倒進(jìn)杯子時(shí)燙手的感覺(jué)了,但由于溫度下降的太快太低，那么勢(shì)必會(huì)影響口感，

那么這個(gè)溫度要如何控制呢？這個(gè)問(wèn)題看似簡(jiǎn)單實(shí)際上是要求很“專(zhuān)業(yè)”的一個(gè)步驟:咖啡杯是瓷杯時(shí),咖啡倒入杯子前要"溫杯",就是咖啡煮好后要倒入杯子前先用"開(kāi)水"燙一下,后將開(kāi)水倒掉再倒咖啡,這樣咖啡倒進(jìn)杯子后溫度就不會(huì)迅速下降了,這是做咖啡人必備的一個(gè)小竅門(mén)。

那么整個(gè)過(guò)程中都需要溫度計(jì)的參與，今天就給大家介紹2款與咖啡有關(guān)的雙金屬溫度計(jì)，一款使用在咖啡機(jī)上，一款使用在我們的咖啡杯里面，通過(guò)這兩款咖啡雙金屬溫度計(jì)的使用，我們可以很方便的控制好我們調(diào)制咖啡所需要的合適溫度啦！盡情享受咖啡吧！